Nel cuore della Sardegna, a Belvì in provincia di Nuoro, nasce “Sabores Antigos” la pasticceria dove i dolci tipici sardi sono preparati secondo le più antiche tradizioni per riscoprire gli antichi sapori della terra della Barbagia.


Sabores Antigos produce artigianalmente i dolci tradizionali utilizzando gli ingredienti locali come noci e nocciole, frutti preziosi colti nelle campagne di Nuoro.


Un gusto unico per celebrare le occasioni speciali

I Bucconettes: piccoli peccati di gola

I Bucconettes sardi sono golosi bocconcini avvolti in carta carta velina dai colori pastello come delle caramelle, deliziano il palato di grandi e piccini. 


La preparazione dei Buconettes è fatta con ingredienti semplici, un impasto di nocciole tostate di Belvì amalgamate con una soluzione di miele e zucchero.



I Caschettes : prelibati dolci della sposa

I Cashettes sono i tradizionali “dolci della sposa” di Belvì. Candidi e delicati, i Cashettes hanno un gusto unico grazie agli ingredienti prelibati.
Gli eccellenti pasticcieri di Sabores Antigos realizzano i Cashettes secondo la tradizione e solo con ingredienti naturali, come la sottilissima sfoglia che avvolge il dolcissimo ripieno di nocciole tritate e miscelate con purissimo miele di castagno.

Alcuni prodotti...

  • Pane Saba

    Il Pane Saba è il dolce sardo preparato in occasione della festa cristiana “Ognissanti”.

    L’impasto del pane di grano duro è arricchito con il mosto di vino cotto, in sardo “saba”, insieme a nocciole, noci, uva passa.

  • Pabassinos

    I dolcetti autunnali Pabassinos derivano il nome dal “pabassa”, che in sardo significa uvetta. 


    L’ingrediente principale è l’uva passa, un tempo prodotta durante la vendemmia, miscelata con noci e nocciole.

  • Amarettos

    Classico dolce sardo, gli amarettos sono biscotti a base di mandorle dolci e amare impastate con uova e zucchero.

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